.png)
Ingredientes
500 g de farinha de tapioca granulada
500 g de queijo coalho ralado
pimenta-do-reino branca a gosto
1 litro de leite
sal a gosto
Preparação
Passo 1
Aqueça o leite em uma panela.
Passo 2
Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo.
Passo 3
Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.
Passo 4
Adicione o sal e pimenta a gosto.
Passo 5
Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados.
Passo 6
Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas.
Passo 7
Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar.
Passo 8
Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.